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目前分類:[運動飲食] 瘦身飲食秘訣 (4)

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五色飲食

最近這一陣子開始自己做菜,雖然號稱減肥餐啦,但是因為餐間都還是常常在亂吃,所以好像也談不上「減肥」二字。

只是突然想到可以跟大家分享的是,也許廚藝不一定很好,但是如果可以讓菜的顏色看起來豐富,視覺上的美味程度就加分。(實際上有沒有那麼好吃就不管他,至少營養都有攝取到。)

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我最近喜歡用餐盤盛裝食物。

如果裝在各個大盤中跟家人分食,很容易下意識的只挑選自己喜歡吃的東西,而且到底自己吃多少也無法確認。

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今天收到網友的留言,看完之後很有感觸,因為我自己也是過來人!!(是的,大食怪也會消化不良的。)在回留言的時候發現自己越寫越長,乾脆就整理成一篇文章。

KS的留言:

運動完吃飯美味我覺得還好耶... 我常常根本就不會餓,是因為正餐時間到了(如果是白天運動的話)覺得好像該吃點才會吃的(就是這樣才瘦不下來吧...?) 倒是我現在比較苦惱的是,發現自己外食的話,除了生魚片生菜沙拉這些清淡一點的食物之外,我吃完一般自己的分量都會有消化不良的問題,中午才吃盤炒麵然後飽到晚上睡覺之前,還是不舒服的那種飽... 所以聚餐約晚上我都會怕怕的...

我的回答:

如果你吃完東西會一直飽很久,我要跟你說的是這樣的份量可能對你來說太多了!!

我自己在之前也有類似的經驗,就是每天都一直處在我明明只是吃「正常份量」為甚麼都一直很難受,覺得自己很飽脹的狀態?!而且還很容易有胃食道逆流的感覺(當時還去照胃鏡,以為自己身體有病,結果照完根本沒甚麼事。)後來發現,會這樣的可能原因有二:

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我從來就不是一個克制飲食、熱愛養生的人。

最近可能因為我分享了之前癡肥大嬸照的關係,所以居然收到私訊問我關於減肥要怎麼吃的問題。其實,會問我這些問題的朋友,是沒有看過我有多會吃。

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舉個例來說,我有一陣子非常著迷於自己做減肥便當帶去公司吃,便當內容會是類似下面這樣的分量「兩個玻璃保鮮盒份量的菜+肉,外加一整碗的白飯」(而且要盡量塞滿便當盒)要不然至少「菜+肉+飯要有兩個玻璃保鮮盒份量」,這對我來說是「減肥便當」。

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我對自己的底線是,絕對不能讓我餓到!!!

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(以下舊文整理。)

減肥,千萬不要對自己下嚴格禁制令!

人總有種劣根性,越被禁止的東西越覺得有吸引力。

所以當我們對自己下了越嚴格的禁制令,例如:幾點以後不吃晚餐,減肥期間絕對不能吃零食之類的規定,越是讓我們意識到「不可行」的誘惑力,然後一但破戒就會自暴自棄開始狂吃,對自己放鬆一點,很喜歡吃巧克力就吃一點當獎勵,很喜歡吃麵包就一天一次當作中和,沒有甚麼東西是不能吃的!重點是份量而不是食物本身。一整天可以攝取的熱量看你願意花在甚麼上面囉!

 

飲食生活也要有張有弛

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