歐巴桑少女心 ♥ LULU ♥

牛頭牌厲害電鍋

說到電鍋，不就應該買大同嗎？

老實說，我一開始也是有這樣的想法。

但等真正要買電鍋時，上網做了一輪功課。

發現萬國牌評價也不錯！雖然長得比較不時尚，但是價格上有競爭力。

但等到不小心發現牛頭牌之後，無論是外型或者是實用度，私心都覺得更勝大同一籌。

價格上來說，牛頭牌厲害電鍋15人份（因為內鍋設計關係，15人份跟大同的10份差不多大）在樂天上的價格為5500，送21cm專用提鍋，同時有附蒸籠。重點是他的內鍋是可拆卸（功能同大同外鍋），可直火。

註：樂天上的是日新自己賣的公司貨，出貨也是從公司出，來的時候會壓銷售日期，享保固。

而大同的全不鏽鋼電鍋，因為銷售管道多，是開放價，10人份普遍落在四千上下，原廠蒸籠單買也要差不多1400左右，總價也落在五千多，但少了個提鍋，無法拆卸、無法直火。

心中的小算盤打啊打，加上牛頭牌的漂亮外型，當下就決定放棄大同改買牛頭牌了。

在上網做功課時，發現牛頭牌電鍋的開箱文很少，就決定使用順手的話，就要寫文章跟大家分享！

目前用起來挺開心的，發現有電鍋果然省事很多，於是就簡單整理一篇，主要是多放幾張照片給大家參考。

牛頭牌白色的是網路獨賣，百貨公司賣的是藍色。（個人覺得白色美很多）

原廠附的蒸籠，不用另購，密合度也很好，蒸汽不會從蒸鍋旁消散，使用的時候也不會有噗噗噗的聲音，很安靜。

我第一次使用的時候還懷疑水到底有沒有開，怎麼這麼安靜？！等到靠近才發現，水真的有在滾，但卻只有鍋蓋的三個透氣孔在噴蒸汽，密合度很好。

牛頭牌的可拆卸內鍋＝大同的固定式外鍋。

這個鍋子可以直煮加熱，也可以加水在裡在放食材當一般電鍋蒸，功能等同大同的外鍋。可以拆卸清洗，更乾淨衛生，不鏽鋼內鍋，用菜瓜布大力直刷也沒關係！

可拆卸的內鍋拿起來後，下頭有個承重感應，需要確定將內鍋放置進去之後才會加熱。（老實說，我比較擔心的會是從這裡壞掉）

內304不鏽鋼，外是複合金，據說均溫、導熱快（牛頭牌的宣傳稿）

不過，我覺得最方便的還是他可以上瓦斯直火，煮雞湯時能先爆香，最後再進電鍋裡燉，一氣呵成，不用換鍋。

然後不知道大家有沒有發現一點，就是牛頭牌內鍋去燉湯的時候，不用在外面加水耶！

這是方便也是不方便的地方。

優點：可以直火然後進電鍋，一鍋到底。

缺點：沒有外鍋的水量，開關鍵不會自動跳起至保溫（需偵測到水乾才會跳保溫），烹煮得自己拿捏時間，在意者可能需要計時。

所以，如果想把牛頭牌的電鍋，當做一般大同電鍋的外鍋加水使用的話，建議搭配送的21cm提鍋。

在牛頭牌的內鍋加水（功效等於大同的外鍋），提鍋裝湯料。

這樣，使用方式同一般的大同電鍋，水乾之後，會自動跳成保溫。

附蓋，煮好冷卻後就能整鍋進冰箱保存。

蒸教授多皿蒸架組

另外介紹我覺得還不錯的電鍋夥伴。

這是我在搜尋蒸架時無意間看到的，馬上覺得很愛！

價格1890，賣的地方不多，雖然明明看到之前有不到一千的團購價，但現在沒有也沒辦法，只好咬牙買貴。

實品質感不錯，據說也是使用304食品級不鏽鋼。（網路賣家宣稱，但包裝上沒特別強調我也不是很確定是否為真）

有蛋架很方便！我最近還挺常用電鍋蒸白煮蛋的。

不用特別先把蛋拿出來回溫，我現在使用的方法是，冰箱拿出蛋後，去水龍頭下沖水（算是提高溫度？！），接著就塞在第二層的蛋架上直接蒸，加接近但不到1/2杯的水量，跳起即可。

成果就是照片中這樣半生熟，但不到糖心蛋的程度。

我自己不喜歡太水的蛋黃，大家可以視自己喜歡的熟度增減水量。

有電鍋很方便，我照片中的花椰菜、蛋、南瓜都是使用電鍋一次蒸好的。

繼續回來拆解蒸教授。

底座。

提把可折收。

能收納成這樣大小。（兩個半圓小鍋可放進大鍋內）

亦可純用架子就好，使用自己喜歡的餐具，蒸好直接上桌。

注意尺寸！僅適用10人份以上電鍋。

放在牛頭牌15人份內鍋剛剛好，所以我才會說牛頭牌的15人份約等同大同的10人份電鍋。

買牛頭牌10人份的朋友不適用此款。

另外，蒸架組把手高度會頂到牛頭牌的蒸籠！單用鍋蓋則無影響。 

牛頭牌15人份電鍋＋鍋蓋＋蒸籠＋完整蒸架組（X）

牛頭牌15人份電鍋＋鍋蓋＋完整蒸架組（O） 

牛頭牌15人份電鍋＋鍋蓋＋蒸籠＋部分蒸架組（O）

以上，給大家參考一下囉！ 

【我在哪裡買的】

牛頭牌厲害電鍋：【牛頭牌】厲害電鍋15人份送21cm專用提鍋

福氣大師蒸教授多皿蒸架組：蒸教授多皿蒸架組 (食品級不鏽鋼/無毒健康/快速好料理/送爸媽最佳禮盒)-加送2包養生拉麵 （PCHOME商店街，商店名稱：好人生美食館）

＊以上均為自購，無利益關係，也不保證購買處為最低價。

【LULU的碎碎念】

文章看完後如果願意順手給我一個讚或分享，我會很開心的喔！

也歡迎加入我最近開的粉絲團，不漏接本人持續碎念運動相關分享文章。